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T's diary

東京から岩手に移住したTのゆる〜い日記

今日の夕飯 鯖の味噌煮

最近肉続きだったので、鯖にしました。味噌煮を作ってみたけど、焼き鯖の方が好みかな。・鯖の味噌煮(鯖・しょうが)・炒り豆腐(人参・ごぼう・しめじ・しょうが・豆腐)・ブロッコリーと卵の炒め物(ブロッコリー・卵)・味噌汁(小松菜・人参・しめじ・油揚げ)…

今日の夕飯 チーズ巻きフライ

今日は、豚ロース薄切り肉が安かったので肉巻きフライ。とんかつのあまりパン粉と油を使えてよかった。そして頻出のチンゲン菜。副菜はいつもワンパターン。。・チーズ巻きフライ(豚肉・チーズ・しそ・衣・キャベツ)・チンゲン菜炒め(チンゲン菜・しめじ・ベ…

今日の夕飯 肉じゃが

今日は肉じゃが。肉類や野菜がすっかりなくなったので、明日は買い物にいかねば。・肉じゃが(じゃがいも・人参・玉ねぎ・しめじ・豚肉)・大根サラダ(大根・キャベツ)・納豆・味噌汁(水菜・しいたけ・みょうが・ねぎ・豆腐)・ご飯(雑穀入り)しゅふーでもみて…

昨日の夕飯 チャーハン

昨日はバタバタしていて、ささっとチャーハンで済ませてしまいました。・チャーハン(人参・ねぎ・しいたけ・ベーコン・卵・ご飯)・キノコの炒め物の余り・味噌汁(しいたけ・しめじ・水菜・みょうが)初スマホからT

昨日の夕飯 とんかつ

昨日の夕飯 ・とんかつ(豚ヒレ肉・キャベツ) ・きのこの炒めもの(小松菜・水菜・しいたけ・しめじ) ・味噌汁(大根・しいたけ・みょうが・ねぎ・豆腐) ・ご飯(雑穀入り) 久々にとんかつ揚げた。 T

今日の夕飯 サイコロステーキ

今日の夕飯 ・サイコロステーキ(牛肉・ベーコン・カブ・人参) ・豆腐サラダ(レタス・みょうが・豆腐・のり) ・昨日のキムチ炒めのあまり ・味噌汁(小松菜・人参・ねぎ・しいたけ) ・炊き込みご飯のあまり(人参・ごぼう・えのき・油揚げ) 炊き込みご…

今日の夕飯 炊き込みご飯

3/16(日)の夕飯 ・キャベツのキムチ炒め(キャベツ・ネギ・ベーコン・水菜) ・小松菜の煮びたしのあまり ・炊き込みご飯(人参・ごぼう・えのき・油揚げ・ご飯) ・味噌汁(みょうが・ネギ・豆腐) T

今日の夕飯 回鍋肉

3/15(土)の夕飯 ・回鍋肉(キャベツ・玉ねぎ・ネギ・人参・豚肉) ・ジャーマンポテト(じゃがいも・ベーコン) ・小松菜の煮浸し(小松菜・油揚げ・カブ・生姜) ・味噌汁(なめこ・ネギ・豆腐) ・ご飯(雑穀入り) T

今日の夕飯 シュウマイ

最近記録をつけていませんでした。。 今日の夕飯というタイトルで連続で金曜分から夕飯の記録を再開します。 3/14(金)の夕飯 ・シュウマイ(豚ひき肉・生姜・しいたけ・玉ねぎ・シュウマイの皮) ・カブ漬け(カブ) ・全日の根菜の煮物のあまり ・味噌汁…

今日の夕飯 鯵の開き

今日は雨でした。 重いものを避けて買い物したつもりが、 意外と重くなってしまってしまった。。 今日は、熱海で買った鯵の干物。 今日も楽ちんおかずでした。 ・鯵 ・根菜の煮物(里芋・ごぼう・れんこん・人参・しいたけ) ・大根のなます(大根) ・野菜…

今日の夕飯 鯖のみりん干し

週末、伊豆・熱海を旅行してきたのと、 外食が続いたこともあって、最近サボっていた自炊。。 今日は熱海で買ってきた鯖のみりん干しと、 冷蔵庫に残っていたものでちゃちゃっとご飯。 もう冷蔵庫に何もなくなってしまったので、 明日こそ食材を買いに行こう…

昨日の夕飯 チキン南蛮

昨日また書きそびれたので、 今日書いておきます。 ちなみに今日の夕飯は外食だったので献立なし。 ・チキン南蛮(鶏肉・ゆでたまご・きゅうりのピクルス・玉ねぎ) ・大根漬け(大根) ・チンゲンサイ炒め(チンゲンサイ・玉ねぎ・しめじ・ベーコン) ・味…

今日の夕飯 鯖の塩麹漬け焼き

今日の夕飯 ・鯖の塩麹漬け焼き(鯖) ・アスパラとカブの炒め物(アスパラ・カブ・ベーコン・しめじ) ・大根サラダの残り ・味噌汁(大根・カブの葉・みょうが・豆腐) ・ご飯(雑穀入り) 鯖の塩麹漬けは、焼くだけ簡単。魚系は楽だ。 T

昨日の夕飯 豚肉とれんこんのあんかけ炒め

昨日書けなかった分、今日書いておきます。 昨日の夕飯(日付上は一昨日) ・豚肉とれんこんのあんかけ炒め(豚肉・れんこん・ねぎ・しめじ) ・大根サラダ(レタス・大根) ・ポテトサラダの残り ・ホタテのお刺身 ・味噌汁(人参・カブ・カブの葉・えのき…

今日の夕飯 稲荷寿司

今日はひな祭り! ということで、最初はちらし寿司にしようかと思ったのですが、 行ったスーパーで刺し身が売っていなかったために、 お稲荷さんになりました。 ・お稲荷さん(油揚げ・ごま・ご飯) ・ポテトサラダ(じゃがいも・ベーコン・ゆでたまご) ・…

今日の夕飯 残り物の処理

今日は残り物の処理。 ・チゲの残り ・牛肉の野菜巻きの残り ・カブの浅漬の残り ・チンゲンサイ炒め(えのき・チンゲンサイ・ベーコン) ・納豆 ・味噌汁(ネギ・豆腐・みょうが・えのき) ・ご飯(雑穀入り) 今日もこれにて冷蔵庫キレイキレイ。 T

今日の夕飯 牛肉の野菜巻き

最近、夕飯の献立は、 これ食べたいからつくろう!という日と、 ○○を食べてしまわなければいけないからこれで何か一品!という日と、 残り物を始末しよう!という日のローテーションな気がしてきた。。 今日は、つくろうの日。 ・牛肉の野菜巻き(牛肉・人参…

今日の夕飯 キムチチゲ

会社をやめて1ヶ月。 毎食自炊に切り替えて、食費は3分の1くらいになった。 たまーに外食したりお茶すると、 高いなーと思うようになったし、 味も濃いなーと思うようになった。 これは健全なことだと思う。 さて、今日の夕飯。 ・キムチチゲ(白菜・豚肉・…

今日の夕飯 鶏と大根の味噌照り煮

前に買ったレタスを開いてみて唖然としました。 中身がスカスカ。。。 緑で固く苦い大きな葉で丸めて上手くごまかしてある感じで、 その実、中身は全然ない。。 まー、持ってみた軽さから言って、なんとなーく想像はついてたんですが。 それにしても詐欺だろ…

今日の夕飯 残り物の処理

今日の夕飯は、余り物なので昨日とほぼ同じ。 ・炒り鶏の残り ・ハンバーグの残り(少し) ・大根サラダの残り(少し) ・チンゲンサイ炒め(チンゲンサイ・ベーコン) ・納豆 ・わかめスープ(わかめ・ごま) ・ご飯(雑穀入り) 今日は楽しちゃった。 明日…

今日の夕飯 ハンバーグ

今日の夕飯 ・ハンバーグ(豚肉・牛肉・玉ねぎ・しめじ・しいたけ・卵) ・炒り鶏(鶏もも肉・ごぼう・里芋・しいたけ・人参) ・大根サラダ(キャベツ・大根) ・味噌汁(大根・大根の葉・みょうが・豆腐・しいたけ) ・ご飯(雑穀入り) 明日は多分、残り…

今日の夕飯 アジの開き

日付変わっちゃったけど今日の夕飯 ・アジの開き(アジ) ・チンゲンサイ炒め(チンゲンサイ・しめじ・ベーコン) ・納豆(納豆) ・味噌汁(大根・ネギ・みょうが・豆腐) ・ご飯(雑穀入り) 最近テレビでよく魚すすめてるのをみる。 鯖食べたいなー。 T

今日の夕飯 肉豆腐

今日は東京マラソンをちょっと見たあとで買い物に行きました。 ネギが一本100円以上してびっくり。たけー。 今日の夕飯。 ・肉豆腐(豚肉・豆腐・玉ねぎ・しめじ) ・白菜海老蒸し(白菜・エビ) ・味噌汁(みょうが・ネギ・しめじ・白菜) ・ご飯(雑穀入り…

昨日の夕飯 いもチーズ

ブログテーマは、夕飯の記録と、雑記、と決めました。 主に自分で振り返る用。 2/22の夕飯は、 ・いもチーズサラダ(じゃがいも・チーズ・キャベツ) ・かぼちゃの煮付け(かぼちゃ) ・前日の八宝菜もどきのあまり(白菜・人参・白滝・干しエビ・葉ネギ) …